Podcast mit Thomas Sampl aus der Hobenköök

Podcastfolge 10 mit Thomas Sampl aus der Hobenköök

Wir sind zur Hobenköök gefahren, um uns dort auf dem Parkplatz mit Thomas Sampl zu treffen.

Er leistet für Hamburg und die Region Pionierarbeit in Sachen Regionalität und Networking mit Bauern und Produzenten. Thomas ist zu uns ins Auto gestiegen und wir haben Tacheles gesprochen: Über regionale Küche, nachhaltiges Verwerten von Lebensmitteln, Essen wird politisch, Schulnahrung und dass die heutigen Kinder immer weniger Bezug zu Lebensmittel haben.

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2019-06-07T16:08:29+00:00